每 100 克
| 水 (克 ) | 90.2 |
| 热量 (大卡 ) | 28.0 |
| 热量 (千焦 ) | 117.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.52 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.62 |
| 灰份 (克 ) | 2.04 |
| 碳水化合物 (克 ) | 4.62 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.4 |
| 钙 (毫克 ) | 58.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.13 |
| 镁 (毫克 ) | 38.0 |
| 磷 (毫克 ) | 65.0 |
| 钾 (毫克 ) | 177.0 |
| 钠 (毫克 ) | 426.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.15 |
| 铜 (毫克 ) | 0.133 |
| 锰 (毫克 ) | 1.394 |
| 硒 (微克 ) | 0.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 7.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.011 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.057 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.437 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.126 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.022 |
| 总叶酸 (微克 ) | 39.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 39.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 39.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.13 |
| 16:0 (克 ) | 0.114 |
| 18:0 (克 ) | 0.016 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.103 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.103 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.202 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.183 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.019 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.023 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.097 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.101 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.169 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.091 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.019 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.049 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.114 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.178 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.055 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.111 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.296 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.108 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.088 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.081 |